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PEKOE精選－台灣本產荔枝花蜜

  • 定價：300元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000290668

品牌介紹

進入飲食顯學年代，人們對於飲食的講究追求益發精細，也使各種各樣不同蜜源、不同類型的蜂蜜於世界各地蔚成風行，精彩品項如雨後春筍般紛紛而出，引發各方饕客熱烈追求、嘗試。

而在台灣，由於地處熱帶與亞熱帶之間，終年擁有繽紛多樣、競相綻放的無數美麗花種，自然而然繁衍出各種各樣蜂蜜。只可惜，可能是飲食習慣使然加之關注程度未到，國人對於蜂蜜的喜好較為單一，使得市面上的蜂蜜種類相對較不多元。

對此，PEKOE特別花費許多心血時間，致力發掘台灣各色美味好蜜，推介給大家。

遂而，除了野蜂蜜、百花蜜等集合不同蜜源而得的「百花蜜」，更尋來多款如柳丁、文旦、龍眼、荔枝、桂花、向日葵等以單一花種為蜜源的「單品花蜜」，因花朵不同，而各自呈現出變化多端的香氣滋味口感；期望與大夥兒分享，獨屬於台灣蜂蜜的多元迷人風貌。

商品介紹

依賴養蜂人精確計算取蜜時間，以單一花種為蜜源的「單品花蜜」，現在，正在世界各國美食圈熱烈風行！

因為蜜蜂天性，為求採蜜效率，通常以當季、當地、最符合時令、最茂盛香美狀態的花朵，作為取蜜來源的第一選擇。不同花種最盛開的時間也互有差異，所以，只要掌握時機，於該花朵盛開時前往蜂箱取蜜，就能採到純粹的單品花蜜。

本款「台灣本產荔枝花蜜」，呈現半透明琥珀色澤，散發著非常新鮮奔放的荔枝果香，滋味柔婉妍媚、果味襲人，受到許多愛蜜人士的喜愛。

荔枝花蜜於冬季溫度較低時容易結晶沈澱，使用上，最推薦加入紅茶、牛奶等各式熱飲，濃濃蜜香令人傾倒。也可塗抹在麵包餅乾上品嚐，享受自然的原始風味。